카츠야마 토쿠벳츠준마이 엔 혼나마 (勝山 特別純米 縁 本生酒 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
仙台産ひとめぼれ
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかジューシー濃厚
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
精緻な造りがもたらす心地よい香りとお米の旨味が楽しめる、仙台のお米と水とで伊達家御用蔵が醸した仙台生粋の酒です。 お米の旨味と風味がしっかりと舌の上に乗ってくる、濃口でキレのある酒質が特徴です。 地元宮城の「ひとめぼれ」を五割五分まで精米し、温度管理の行き届いた環境での贅沢な仕込みを行いました。