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쥬센 쥰마이긴죠 모로카나마겐슈 (寿扇純米吟醸無濾過生原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

우에하라쇼조우카부시키가이샤

(上原酒造株式会社)

쥬센 (寿扇)

じゅせん (jusen)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

契約栽培の山田錦、協会７号を使用した無濾過の生原酒。ほとんどが地元で消費される純米吟醸酒。すっきりと軽快な味わいが特長。