나나와라이 준마이긴조우 히야오로시 (七笑 純米吟醸 ひやおろし)
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Specifications
재료
Rice
美山錦
Water
木曽駒山系の伏流水
Yeast
広島酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
長野県松川村産の美山錦を使用した純米吟醸ひやおろし。ひと夏を超した熟成による旨味が広がり、まろやかな飲み口に仕上がりました。味のキレが良く食中酒にピッタリです。