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카모이즈미 다이긴죠우 다이코슈 (賀茂泉 大吟醸「大古酒」)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.5

일본주도

4

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

満7年の歳月を土蔵の中でゆっくりと調熟させた味わい深い逸品です。