타마지만 야마하이시코미 준마이겐슈 (多満自慢 山廃仕込 純米原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
ナッティー・ハニー
ローストナッツ
スパイシー・ウッディー
杉オーク
味わい
アルコール感濃厚
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
蔵でじっくり熟成させた山廃仕込みの純米原酒。多満自慢らしいお米の旨みと、しっかりと広がる山廃の香り。酸味がまろやかになり味のバランスに深みを与えています。