텐쥬 코메카라소다테타쥬마이슈

텐쥬 코메카라소다테타쥬마이슈 (天寿 米から育てた純米酒(流通限定商品))

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

+2.0

맛 프로필

53404향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

契約栽培酒造好適米

Water

鳥海山の伏流水

Yeast

ND-4

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식이탈리안

특징

このお酒は東京農大花酵母ND-4を使用し、天寿自慢の地元契約栽培酒造好適米で醸し上げました。清んで華やかな香りと、豊潤な味わいをお楽しみください。