야에가키 준마이 히야오로시

야에가키 준마이 히야오로시 (八重垣 純米 ひやおろし)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.6

일본주도

+2

맛 프로필

33342향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのある華やかキレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

冬に造り終えた辛口純米酒を春から夏にかけ蔵で囲い、秋風が心地よい頃に蔵出しするお酒です。優しく熟成された味と香りの調和をお楽しみください。