이치노쿠라 히메젠 (一ノ蔵 ひめぜん)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
トヨニシキなど
Water
大松沢丘陵地下水
Yeast
協会901号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴアプリコット桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
柑橘類や梅酒を思わせる甘さと酸味が楽しめます。またアルコール度数は8%と、一般的な日本酒の半分程度で、酸味も効いていて飲みやすいです。冷やして飲むのはもちろん、熱燗にしても美味しくお召し上がり頂けます。酸味辛味のきいたエスニックとも合わせやすい新感覚の日本酒です。