타마가와 시젠지코미 준마이슈 야마하이 무로카나마겐슈 (玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 無濾過生原酒 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Yeast
蔵付酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある濃厚複雑味のある
スパイシー・ウッディー
フルーティー・フローラル
マスカット
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
酵母無添加の酛から生まれた酸とアミノ酸が豊富な純米酒。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群