토쿠벳츤마이슈 혼카쿠아마쿠치 야마다니시키 (特別純米酒 本格甘口 山田錦)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Water
灘の宮水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「麹」由来の優しい甘味と「山田錦」特有のきめ細やかな口当たりを兼ね備えた特別純米酒。 麹米を2倍以上使用することで、「旨味」の凝縮された、重厚で甘味のある味わいのお酒を造ることができました。このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。 このお酒は麹を通常の2倍以上使用し、山田錦100％で仕込んだ 特別純米酒です。造りにこだわり、原料にもこだわった高品質の甘口で あることを「本格甘口」と表現しています。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。