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긴시마사무네 토쿠벳츠준마이 (金鵄正宗特別純米)

스페셜 준마이 (特別純米酒)

킨시마사무네가부시키가이샤

(キンシ正宗株式会社)

긴시마사무네 (金鵄正宗)

きんしまさむね (kinshimasamune)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

+1.5

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

常盤井水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

五百万石を60％精米にて手造りで丁寧に醸した特別純米酒。落ち着いた香りの中にも重厚な味わいが特徴です。