이요카기야 준마이긴죠 무로카 쿠로라베루 (伊予賀儀屋 純米吟醸 無濾過 黒ラベル)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
松山三井
Water
弱軟水
Yeast
自家製酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある綺麗ふくよか
フルーティー・フローラル
リンゴ桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
米の旨味を重視し、バランスよく仕上げました。春先の味から秋あがりまでの熟成変化を存分に楽しめる逸品。春先には常温で味を基調に夏場はサッパリ低温でどうぞ。飲み飽きしない賀儀屋代表作。