야에가키준마이무로카나마겐슈

야에가키준마이무로카나마겐슈 (八重垣 純米 無濾過生原酒)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

2.4

일본주도

-1

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

但馬杜氏が鍛錬の技で醸した生まれたての新酒。 口あたり柔らかく爽快な香り、無濾過生原酒ならではの飲み応え。 凝縮された旨味と綺麗な酸が調和する旬の美味しさです。