라이후쿠 준마이슈 순요우 (来福 純米酒 春陽)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
春陽
Yeast
花酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
ライチマスカット
味わい
淡麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
春陽は「低グルテリン米」と呼ばれるお米で、コシヒカリ等の飯米に比べて体に吸収されるたんぱく質が少ないお米です。 この「低グルテリン米」を使ってお酒を仕込むと、マスカットやライチの様な香りのお酒が出来ます。 今までの来福にはない、白ワインのソーヴィニョン・ブランを連想させる新たな香味の日本酒です。