우고노츠키 다이긴죠우 신수이 (雨後の月 大吟醸 真粋)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県秋津産の山田錦100％
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
爽やかアルコール感華やか
フルーティー・フローラル
メロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
蔵の酒造り｢上品､美しい､透明感｣を表現した１本｡ 酒米は､日本一と評される兵庫県特Ａ地区 秋津産の山田錦｡ 贅沢に35％に磨いています｡ 一口含めば､シルクを思わせる滑らかな旨み｡ 鼻腔に広がるメロンのような瑞々しい香り。 余韻にまで気品を感じさせます｡