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호우스이 긴죠우 도요우슈 (芳水吟醸土用酒)

긴조 (吟醸酒)

호우수이슈조우 유우겐가이샤

(芳水酒造有限会社)

호오스이 (芳水)

ほうすい (housui)

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Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

긴조

정미비율

60%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

福井五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

春に搾られた吟醸を生で囲い、うまく味が乗ってきた頃に火入れをし、酵素の活性を止めます。その為、生貯蔵でありながらフレッシュで、味わい豊かになっております。フレッシュで淡麗・後味すっきりの吟醸生貯蔵酒です。