키리츠쿠바 쥰마이다이긴죠 벳센 (霧筑波 純米大吟醸 生酛仕込 別撰)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
江戸時代末期に発明され、現代にまで紡がれてきた伝統技術である生酛仕込みを最新の吟醸造りに落とし込こんだ「伝統×革新」の純米大吟醸です。 令和元年の挑戦として公的な鑑評会に出品し、評価をいただきました。 氷温にて1ヵ年熟成させ、香りと味が調和したタイミングで発売いたします。