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토쿠벳츠쥰마이슈 무로카나마겐슈 우스키 (特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+3.4

맛 프로필

34123향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

若水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
メロンリンゴ
味わい
爽やか華やか綺麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

特別純米・無濾過生原酒「USUKI」は、大分県臼杵市で栽培された酒造好適米「若水」を100%使用。無濾過生原酒ならではの米の旨みが凝縮されたフルボディで優しい味わいは、地元の白・青身魚との好相性。アルコール分が17度あるので、ロックでもたいへん美味しく楽しめます