시치켄 오오나카야 준마이다이긴조 (七賢 大中屋 純米大吟醸)
Share Your Experience
Write a Review
Share your thoughts about this sake with other customers
Click a star to rate
Previous Reviews
Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
夢山水
Water
甲斐駒ヶ岳の伏流水
Yeast
K1801/K901
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやか爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸す、七賢の屋号を冠した純米大吟醸です。酒造好適米を２７％まで磨き、麹造りから搾りまで、手間暇を惜しまない造りを貫きました。やわらかく優しい甘味と、瑞々しいあと味に仕上げました。