이치노쿠라 토쿠벳츠쥰마이슈 야마토덴

이치노쿠라 토쿠벳츠쥰마이슈 야마토덴 (一ノ蔵 特別純米酒 大和伝)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

50%

산미

1.7

일본주도

+2

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

蔵の華(環境保全米Bタイプ)

Water

大松沢丘陵地下水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
綺麗キレのあるアルコール感
フルーティー・フローラル
マスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
スパイシー・ウッディー
クローブ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

原料米を吟醸酒並みの精米歩合50%まで磨き上げ、上品でキレの良い味わいの特別純米酒に仕上げました。 宮城県内限定品。