슈텐도우죠 키모토겐슈 (酒呑童子 生酛原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
五百万石、京の輝き
Water
大江山連峰由良が岳の伏流水（超軟水）
Yeast
901
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
自然の力を活用した、昔ながらの製法である「生酛造り」（きもとづくり）の純米原酒。吟醸香もあり、辛口ですっきりと仕上げました。口に含んだ時に広がる甘さと酸味のバランスが生酛らしい昔ながらの日本酒です。