텐구마이 시보리타테나마자케 혼죠조

텐구마이 시보리타테나마자케 혼죠조 (天狗舞 しぼりたて生酒 本醸造)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

이시카와현 (石川県)

주종

혼죠조

정미비율

65%

산미

1.9

일본주도

+5

맛 프로필

34333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石等

Water

霊峰白山の伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
伸びのあるキレのある複雑味のある
フルーティー・フローラル
ミルキー
ミルク
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込による生酒です。 生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 よく冷やして生の風味をお楽しみください。