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토쿠벳츠다이긴조우 사와노이즈미 (特別大吟醸澤乃泉)

다이긴죠 (大吟醸酒)

이시코시죠우조우카부시키가이샤

(石越醸造株式会社)

사와노이즈미 (澤乃泉)

さわのいずみ (sawanoizumi)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

良質な米と日本酒を育むのに適した中軟水の自社井戸水で醸した気品ある吟醸香とふくらみのある淡麗でスッキリした期間限定の吟醸酒