알프스마사무네 준마이다이긴죠우 (アルプス正宗 純米大吟醸)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
쌀
長野県北安曇郡松川村産美山錦
물
北アルプス山系の伏流水
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)프렌치
특징
長野県北安曇郡松川村のまるやま農産さんで契約栽培していただいた美山錦を使用しました。 減農薬栽培で作っていただいた安心・安全なお米から、芳醇な味わいで米の旨味のたっぷり生きた飲みごたえのある純米大吟醸ができました。 食前酒として、ワイングラスに入れて香りを楽しみながら味わうのがおすすめです。 白身のお刺身など、淡白なお料理と相性が良いです。