유키노보우샤 준마이긴조

유키노보우샤 준마이긴조 (雪の茅舎 純米吟醸)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+1.8

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦、秋田酒こまち

Water

中硬水

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴメロン洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉綿菓子
スパイシー・ウッディー
オーク
ミルキー
ミルク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

アミノ酸をおさえて、よりスッキリした喉越し。きめ細やかな酸味と香味のバランスの良いお酒です。 自社酵母が醸し出す味と香りを楽しめる無濾過原酒。