토쿠A야마다니시키고주우파센토미가키준마이다이긴조우 (特Ａ山田錦50%磨き純米大吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
久留里の生きた水
Yeast
協会1801/1401
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
ほのかな香りと膨らみある味わいで、料理に寄り添う食中タイプの純米大吟醸。