텐유린 토쿠벳츠준마이슈 아라바시리 나마 (天遊琳 特別純米酒 あらばしり 生)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦、兵庫夢錦
Water
鈴鹿山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗キレのある軽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
もろみを搾る際に最初に出てくるにごりを含んだ「あらばしり」と呼ばれる区分のお酒だけを特別に瓶詰めいたしました。 通常商品の「特別純米酒 瓶囲い」よりも繊細ながらきれいな味わいを目指しています。アルコール分も16度とやや高めですので、例えばタコのアヒージョなどシンプルなお料理と合わせてみてはいかがでしょうか。