준마이다이긴죠우 사치히메

준마이다이긴죠우 사치히메 (純米大吟醸 幸姫)

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Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

38%

산미

1.3

일본주도

-1

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

佐賀県産山田錦

Water

多良岳山系の伏流水

Yeast

協会1801号+佐賀酵母SAWA-1

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

치즈

특징

佐賀県産山田錦100%使用の純米大吟醸。精米歩合38%。フルーティな香りで、スッキリとしたやや甘口。