아즈마이치 시즈쿠시보리 다이긴죠 (東一 雫搾り 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
北山山系伏流水
Yeast
熊本系自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
南国果実様の香りと澄んだシャープな味わいが調和した究極の一本です。元々は鑑評会に出品するために醸造を開始した、東一の吟醸造りの原点とも言えるお酒です。