아후리 아후리 몬모이로카스미사케

아후리 아후리 몬모이로카스미사케 (雨降 桃色かすみさけ "KASUMI")

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Specifications

지역

카나가와현 (神奈川県)

주종

준마이

정미비율

90%

산미

3.5

일본주도

-63

맛 프로필

33314향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

雄町100%

Water

雨降山地下水(硬度150)

Yeast

きょうかい桃色(赤色酵母)

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ガス感ジューシー華やか
フルーティー・フローラル
黄桃

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

치즈디저트

특징

『甘酸っぱさと低アルコール。可憐な桃色純米・かすみさけ』 雨上がりの可憐な桃園をイメージしたかすみさけです。 まるで艶やかな果実のように、ひとを陶然とさせる美しい桃色。 しぼりたての果汁のような、Juicyで重厚感のある甘み。天然桃色酵母により、甘みと酸味のバランスが絶妙な、新感覚の純米酒に仕上がりました。 そして、フレッシュなアロマは、あくまで爽やかに駆け抜けます。 アルコール度数は低めの8度に抑えていますので、様々なシーンでお楽しみいただけます。 「花冷え(10℃ほど)」に冷やしてワイングラスでどうぞ。炭酸やお水で割っても美味しく召し上がれます。