보초쓰루 순미긴조 무여과 생원주

보초쓰루 순미긴조 무여과 생원주 (防長鶴 純米吟醸無濾過原酒)

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스펙

지역

야마구치현 (山口県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+1.0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

山口県周南市八代産山田錦

蔵の深さ100Mから汲み上げる井戸水

효모

9H

기본 재료

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리

특징

マスカットのような上品な香りと、なめらかでコクのある味わい。