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긴죠우슈 미야지마에마키 (吟醸酒 宮島絵巻)

긴조 (吟醸酒)

카부시키가이샤 미야케혼텐

(株式会社三宅本店)

센푸쿠 (千福)

せんぷく (sempuku)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

긴조

정미비율

60%

산미

1.1

일본주도

+4.1

재료

Rice

千本錦、八反錦、新千本

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

広島厳島神社所蔵の国宝「平家納経」の見返し絵をモチーフにした吟醸酒。 熟したリンゴのような香りと、やわらかな甘さと酸味がバランスよく口の中に広がります。　 香りが華やかで深いコクのある濃淳な味わいの吟醸酒です。