혼조조우조오 비슈탄큐나나마루이치

혼조조우조오 비슈탄큐나나마루이치 (本醸造 美酒探求七〇一)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

혼죠조

정미비율

68%

산미

1.1

일본주도

+1.5

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

秋田県産米

Water

奥羽山脈の伏流水

Yeast

K-701

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

蔵人の酒造りへの探求心から誕生。 すっきり淡麗な味わい。