호우오우비덴 호와이토페닉스 쥰마이다이긴죠슈

호우오우비덴 호와이토페닉스 쥰마이다이긴죠슈 (鳳凰美田 WHITE PHOENIX 純米大吟醸酒)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

45%

산미

1.8

일본주도

±0

맛 프로필

43224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

愛山

Water

日光山系伏流水

Yeast

とちぎ酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか綺麗複雑味のある
フルーティー・フローラル
マスカット

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

この商品は一年を通じて新年を迎える「晴れの日」を彩ることを願い特別に思いを込め醸された純米大吟醸酒です。希少な酒米「愛山」を100%使用し、搾りたての新酒のフレッシュ感そのままに一本一本丁寧に瓶詰めされております。マスカット調の吟醸香と「愛山」の魅力である厚みのある南国フルーツの様なジューシーな酸味をお楽しみいただけます。冷酒がオススメです。