엔토 토쿠벳츠 준마이슈 (炎杜 特別純米酒 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
有田黒髪山系
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
パイナップル
味わい
華やかキレのあるジューシー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
全量地元有田産「山田錦」で仕込んだ特別純米酒。香り、味ともにパイナップルを連想するような甘味と酸味が絶妙で、果汁を搾ったような清涼感とフレッシュ感が特徴です。「炎杜」ブランドは“ものづくりの聖地「あり田」に息づく職人の魂” “黒髪山系の名水” “酒米造りに適した自然の恵み”この三つの希望の「火」が融合した職人渾身の一品です。