미이노코토부키 준마이긴조 호우긴 (三井の寿 純米吟醸 芳吟)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
小石原川伏流水
Yeast
9号系酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか熟成感のある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
三井の寿の指針となるお酒！40年前まだ世の中に純米吟醸が一般的では無い時代から一升瓶貯蔵、冷蔵貯蔵していました。香りは穏やかで旨味があるお酒です