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쥰마이다이긴죠 카미무스비 (純米大吟醸 神結)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

45%

산미

1.5

일본주도

+2

재료

Rice

山田錦

Yeast

9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

華やかながら穏やかな香りを感じながら、 一口味わうと、軽快ながらもしっかりとした米の旨みが感じられます。 山田錦という最高の酒米の魅力を余すところなく引き出した作品です。