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야마산 마사무네 우타게 (ヤマサン正宗 雨田笥)

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Specifications

지역

시마네현 (島根県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+1

재료

Rice

佐香錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

蔵近くの田で育てた山田錦を丁寧に仕込み、ほんのり優しく穏やかな味わいの純米吟醸酒です