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코노사케코야마노라무사-루후유미즈탄포마이 준마이긴죠우 (この酒小山のラムサールふゆみずたんぼ米 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

스기타쥬조우가부시키가이샤

(杉田酒造株式会社)

호코오지고오리키 (発光路強力)

ほっこうじごうりき (hokkoujigouriki)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.8

일본주도

+5

재료

Rice

栃木県小山市産「ラムサールふゆみずたんぼ米」

Yeast

栃木県酵母T-ND

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)