다이시치 유키시보리나마겐슈

다이시치 유키시보리나마겐슈 (大七 雪しぼり生原酒)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

혼죠조

정미비율

69%

산미

1.5

일본주도

3

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Water

中硬水

Yeast

大七酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある濃厚アルコール感
ナッティー・ハニー
綿菓子ヘーゼルナッツローストナッツ
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

酸味のあるフレッシュな甘みと芳醇なコクが口中に広がります。新酒ながらも練り上げられた密度の濃さは、正統的な生酛造りならではの風格です。【季節限定商品】