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호마레이케즈키 칸자케센요 쿠라쿠치쥰마이슈 (誉池月 燗酒専用 辛口純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
島根県邑南町産 佐香錦 (契約栽培米)
Water
超軟水
Yeast
協会701号酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
精米歩合75％の低精白米の佐香錦を使用し醸造した純米酒。燗をつけることにより味わいの広がる辛口純米酒。