이소지만 준마이다이긴죠37라루고 (磯自慢 純米大吟醸37 Largo)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Yeast
蔵内保存酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
メロンやピーチの様な芳醇な香りがあり、口に含むと全体に芳醇な果実の甘さと酸味が広がりつつ、すっきりさも持ち合わせており高いレベルでバランスが取れている作品です。