후도우 히야오로시 쥰마이긴죠우 나마즈메겐슈

후도우 히야오로시 쥰마이긴죠우 나마즈메겐슈 (不動 ひやおろし 純米吟醸 生詰め原酒)

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Specifications

지역

치바현 (千葉県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.5

일본주도

+3

맛 프로필

34233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

酒こまち

Water

井戸水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのあるまろやかアルコール感
ナッティー・ハニー
お粥米粉
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

適度なコクがあり、秋酒らしい落ち着いた味わいに仕上がっております。吟醸ならではの優しい香りとやわらかな味わい。