이즈미바시 아키톤보 야마다니시키 기모토준마이슈 (いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 きもと純米酒)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
쌀
海老名産山田錦
효모
協会901号
기본 재료
米、米麹
특징
味わい
キレのある淡麗熟成感のある
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리나베
특징
穏やか香り、キメの細かい酸と辛口の山田錦は 上燗～熱燗がおすすめです。海老名耕地との酒母の違いを感じて。