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미야코노세이호쿠 다이긴조 (都の西北 大吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「山田錦」を100%原料米に、丹精込めてゆっくりと贅沢に仕込んだ大吟醸です。ゆかりある早稲田大学校歌より命名された銘柄、稲門会御用達の一品。繊細で芳醇な香りとまろやかな味わいが楽しめます