만사쿠노하나 준마이긴죠이치도히이레겐슈 엠케엑스 (まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 MK-X)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦、日の丸
Water
井戸水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロンアプリコット白い花
ミルキー
ミルク
スパイシー・ウッディー
杉
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜綿菓子
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
白麹仕込み、甘みを帯びた酸味が特徴のMKシリーズ まんさくの花とは全く異なる味わいに挑戦したお酒です。焼酎用の麹である白麹を配合し、心地よいクエン酸と甘みを帯びたバナナの様な香りが特徴的なお酒です 掛米に当社オリジナルの原料である「日の丸」を使用し、酸味と旨味の複雑な絡み合いもお愉しみ頂ける1本に仕上がりました。 白麹を一部使用、クエン酸と甘さが混じりあった絶妙な味わい。