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히젠쿠라고코로 준마이다이긴조 곤에몬 (肥前蔵心 純米大吟醸 権右衛門)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
中軟水
Yeast
F7、1801
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
契約栽培農家が丁寧に栽培した佐賀県産山田錦を高精白し、低温発酵でじっくりと醸しました。リンゴのような馥郁たる香りと雑味のない甘くふくよかな味わいの弊社を代表する看板商品です。