지콘 키모토 아카이와오마치 (而今 生酛 赤磐雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
赤磐雄町
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
バナナメロンマスカット
スパイシー・ウッディー
杉
ナッティー・ハニー
チョコレート
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
原料に岡山県赤磐地区で作られた契約栽培米の雄町を使用したお酒。 仕込みに木桶を使用。 木香と滋味深い旨味とが相性を生み、幾重にも重なる複雑さを表現している。