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쿠스다마 준마이다이긴조우 (久寿玉 純米大吟醸)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+1

맛 프로필

43433향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

北アルプス伏流水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

杜氏が精魂こめた究極の久寿玉 米と米麹のみを用い醸した ソフトでなめらかな香りと、ふくよかな味わいの逸品です。