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긴죠우슈덴에몬 (吟醸酒伝衛門)

긴조 (吟醸酒)

카부시키가이샤에치고덴에몬

(株式会社越後伝衛門)

덴에몬 (伝衛門)

でんえもん (den'emon)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

긴조

정미비율

60%

산미

1.2

일본주도

+3

재료

Rice

こしいぶき

Water

軟水

Yeast

秋田今野酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

新潟県産米と、口当たりの柔らかい新潟の水で醸した吟醸酒。特にフルーティーな香りとフレッシュな酸味・やさしい甘みが特長のお酒です。軽い口当たりと繊細さをお楽しみいただけます。